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    Cenone di Capodanno 2019

    Trascorri il Cenone di Capodanno 2019 a Viareggio, presso il Ristorante Regina del Grand Hotel Principe di Piemonte, a due passi dal mare.
    Rendi speciale la conclusione del 2018 e attendi l’arrivo del nuovo anno come meglio non si può fare, degustando le proposte gastronomiche pensate e preparate dallo Chef stellato Giuseppe Mancino.
    Location della serata evento è il Ristorante Regina, situato al piano terra dell’albergo. La sala è elegante e raffinata, impreziosita da arredi ricercati, giochi di luce e complementi d’arredo capaci di donare un look esclusivo.
    Naturalmente l’intero ambiente sarà vestito a festa per l’occasione, acquistando un mood del tutto particolare per l’ultima serata del 2018.

    Il menu di mare proposto sorprende per delicatezza e per la combinazione di ingredienti di primissima qualità.
    Questo il percorso che abbiamo pensato per il cenone di fine anno:
    ● Carciofo ripieno di crostacei, crema di gambero rosso e burrata di bufala;
    ● Gambero in pasta kataifi, fegato grasso, rapa bianca, mela candita e salsa all’aceto balsamico;
    ● Maccheroncini serviti con pescatrice, calamaretti, pomodorini canditi ed olive taggiasche;
    ● Strigoli di pasta fresca serviti con astice, rucola selvatica e limone amalfitano;
    ● Composizione di pesci, crostacei e molluschi steccati al Lemon grass, salsa al caciucco e perle di verdure;
    ● Cremoso di nocciola, cioccolato fondente, arancio candito;
    ● Frivolezze dello chef;
    ● Uva e cotechino.

    Bollicine Italiane e gran finale con Champagne
    Acqua e caffè

    Il costo del cenone di Capodanno 2019 al Ristorante Regina del Grand Hotel Principe di Piemonte è di € 164,00 per persona.

    Puoi prenotare il tuo tavolo per il cenone di Capodanno direttamente online dal nostro sito ufficiale.

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