Responsabilità sociale e sostenibilità

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Un approccio sostenibile

Made in Italy e produzioni locali. Il Grand Hotel Principe di Piemonte crede nel chilometro zero e valorizza l’artigianalità locale.

Il rapporto con il territorio è amore del bello e della qualità, in un territorio che si è fatto conoscere per le sue eccellenze artistiche, i materiali pregiati — le cave di marmo preferite di Michelangelo sono a due passi da Viareggio — e la cultura della stagionalità.

Lusso ecosostenibile

Il Grand Hotel Principe di Piemonte è un’autentica vetrina per i creativi locali e le eccellenze artigiane toscane.

Stefano Ricci ha celebrato la filosofia Made in Tuscany negli interni ricercati della sua Suite Presidenziale attraverso lavorazioni, materiali e marmi locali provenienti dalle prestigiose cave di Carrara.

Mobili e accessori in tutto il Grand Hotel Principe di Piemonte sono realizzati da artigiani e designer del territorio.

Un cuore verde

In primavera asparagi e carciofi, le zucche più dolci e saporite in autunno. Da sempre Chef Giuseppe Mancino progetta i menu del Principe con uno sguardo attento ai prodotti di stagione e alla provenienza delle materie prime.

Negli anni il suo impegno si è concretizzato in un orto biodinamico, a poca distanza dall’hotel, in cui le verdure sono coltivate nei tempi e con i modi giusti. L’orto è il suo rifugio, la base delle sue sperimentazioni. Il cibo sano e i sapori genuini sono la ricompensa di tutti.

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