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Cenone Capodanno Viareggio 2023

Il Grand Hotel Principe di Piemonte, uno degli alberghi più rinomati, raffinati e ricchi di storia di tutta la Versilia, vi invita a salire al quinto piano, accomodarvi ad uno dei tavoli del ristorante Maitó e scoprire come un ambiente esclusivo possa trasformare il vostro cenone di capodanno a Viareggio in un’esperienza da raccontare a chi non c’era.

Per trascorrere al meglio il vostro San Silvestro in Versilia, vi consigliamo di considerare l’opportunità di completare le festività di Capodanno con una notte al Grand Hotel Principe di Piemonte. Così facendo il vostro cenone in questa perla della Toscana diventerà un momento di convivio che potrete vivere nel più spensierato dei modi. Prenotate dunque subito il vostro cenone di capodanno a Viareggio, ma non dimenticate di chiedere anche una stanza, magari approfittando di una delle numerose proposte elaborate dal nostro management.

Siamo certi che unendo le ricercate preparazioni dello Chef Giuseppe Mancino con la straordinaria ambientazione del nostro ristorante panoramico e con l’eleganza delle camere del Grand Hotel Principe di Piemonte attenderete l’arrivo dell’anno nuovo con la giusta leggerezza d’animo ed il più sano ottimismo verso il futuro. Prenotate subito il vostro tavolo e iniziate a sognare il vostro cenone di capodanno: Viareggio e la Versilia vi aspettano con impazienza.

Il menù seguente è stato servito agli ospiti che ci hanno scelto lo scorso anno. Per dicembre 2021 l’hotel resterà chiuso.
 

Aperitivo

Tartare di tonno rosso al profumo di arance, capperi e finocchio, spinacini e maionese di avocado

Polipo alla plancia, crema di fagioli cannellini, pesto di salvia e cialda croccante al pomodoro

La nostra calamarata servita sotto vetro con frutti di mare, crostacei, asparagi e limone

Risotto mantecato allo zafferano, gamberi scottati e polvere di agrumi

Ombrina, calamari e gamberi arrostiti, bietole patate e salsa al caciucco

Cremoso di nocciola, lamponi e crumble al cioccolato

Cadeaux dello Chef
(Frivolezze o frutta secca)

A mezzanotte … Uva, Cotechino e lenticchie

Conte della Vipera 2015
Moscato Sopra le Righe o Montenisa Cuvee Royale
Acqua naturale e gassata
Caffè

149,00 euro a persona, bevande indicate incluse

Acqua e caffè inclusi

Per maggiori informazioni: Tel. +39 0584 4011 email: info@principedipiemonte.com

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