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    Appel

    Les restaurants

    Les restaurants “Il Piccolo Principe deux étoiles Michelin” et “Regina” sont des lieux parfaits où déguster d’excellents plats tout en profitant de la vue sur la promenade, sur la mer de la Versilia ou des Alpes Apuanes.

     

    Différents par leur style, par leur cuisine et par leur philosophie, mais unis par des locaux intimes, accueillants, raffinés, ils sont incontournables pour tous les amateurs de bonne chère.

    Tous deux offrent des plats simples mais à la fois élégants et recherchés, idéaux pour un repas light sans renoncer au goût et à  l’esthétique.

     

    Le restaurant 2 étoiles Michelin Il Piccolo Principe est ouvert du 24 juin au 1er novembre 2020.

    Ouvert uniquement pour le dîner de 20h00 à 22h00 jusqu’au 25 septembre.

    Ouvert pour le déjeuner uniquement les samedis et dimanches de 12h30 à 14h30 du 26 septembre au 1er novembre.
    Ouvert pour le dîner du mercredi au dimanche de 20h00 à 22h00 du 26 septembre au 31 octobre.

    Jours de fermeture: lundi et mardi.

    Réservation souhaitée. Nous recommandons des vêtements élégants.

    La salle exclusive au cinquième étage ainsi que l’espace sur le toit-terrasse, en bord de piscine, sont des lieux suggestifs où se laisser ravir par la cuisine du chef Giuseppe Mancino, par des menus dégustation intéressants et par une sélection de vins hors pair.

     

    Le Restaurant “Regina” est ouvert à déjeuner de 12h.30 à 14h.00 et à dîner de 19h.30 à 22.00. La réservation est obligatoire.

    En été, ouvert uniquement pour le dîner de 19h30 à 22h00.

    Le Grand Hotel Principe di Piemonte dispose d’un autre espace exclusif où vous pourrez vous détendre, prendre un bon verre et déguster des spécialités locales.

    Le Terrazza Rooftop Bar, situé dans le charmant Rooftop au 5ème étage, propose un menu Cocktail jusqu’à 23h, si le temps le permet.
    Pour les réservations: tel. 0039.0584.4011 – email. info@principedipiemonte.com

    Le Lobby Bar au rez-de-chaussée est ouvert tous les jours de 15h00 à 23h00 (en hiver) avec un menu de bar traditionnel de la Versilia accompagné de cocktails préparés par le barman.

    Le petit déjeuner est servi de 07h30 à 10h30 dans le salon central et dans la véranda.

    Restaurant Le Piccolo Principe

    Le restaurant “Piccolo Principe”, Michelin, offre une cuisine exquisément recherchée, enrichie et valorisée d’une carte des vins garnie, à déguster dans la rénovée et exclusive salle au cinquième étage avec une vue à couper le souffle sur la mer et les Alpes Apuanes ou sur la terrasse splendide au bord de la piscine sur le roof garden.

    Restaurant Regina

    Le Restaurant “Regina” offre une cuisine plus traditionnelle, celle-ci aussi enrichie et valorisée d’une carte des vins garnie, à déguster dans l’élégante et exclusive salle au rez-de-chaussée ou dans la véranda qui se montre sur la mer.

    Le chef

    Giuseppe Mancino naît à Sarno (Sa) en 1981. Après avoir fréquenté l’école de hôtel et de restauration de Salerne, il commence l’activité professionnelle dans des prestigieux hôtels et restaurants, jusqu’à aboutir en 2005 au Grand Hôtel Principe di Piemonte comme chef du restaurant ‘Il Piccolo Principe’.

    Menu

    Les restaurants ‘Il Piccolo Principe’ et ‘Regina’ se distinguent par l’offre de menus allant de la cuisine traditionnelle de Versilia et de Toscane à une version de cette dernière en style plus contemporain.

    La cave

    La cave du Grand Hôtel Principe di Piemonte rassemble à ce jour plus de 800 étiquettes de vin différentes, principalement toscanes mais également beaucoup d’autres vins italiens et étrangers, qui sont associés aux plats choisis selon les goûts des clients.

    Bar

    Le Grand Hôtel Principe di Piemonte dispose de deux bar dont un en plein air pendant la belle saison sur la terrasse splendide avec vue panoramique et piscine et un autre à l’étage lobby où l’on peut se relaxer en dégustant un drink dans une des tables de l’élégante salle ou dans le très bel espace vitré donnant directement sur le bord de mer de Viareggio.

    Le petit déjeuner

    Le petit déjeuner au Grand Hôtel Principe di Piemonte de Viareggio est servi au rez-de-chaussée dans la salle élégante et exclusive du restaurant Regina avec sa véranda splendide qui se montre sur la promenade au bord de mer.

    Devenir chef étoilé en un week-end

    Le Petit Prince, restaurant étoilé du Grand Hôtel Principe di Piemonte, organise des cours de cuisine, en formule week-end, pour vous apprendre touts les techniques cachées derrière la préparation des plats italiens traditionnels. Inscrivez-vous dès maintenant!

    Passez les fêtes de Noël à Viareggio

    Venez passer les prochaines fêtes de Noël au Grand Hotel Principe di Piemonte à Viareggio. Vivez la période la plus magique de l’année en dégustant d’excellents plats et de bons vins, en séjournant dans les chambres et les suites luxueuses, en vous laissant capturer par le style Liberty de la promenade en bord de mer […]