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    Nouvel An 2019

    Passez le dîner du réveillon du Nouvel An 2019 à Viareggio, au restaurant Regina du Grand Hotel Principe di Piemonte, à quelques pas de la mer.

    Rendez la conclusion du 2018 spéciale et attendez l’arrivée de la nouvelle année comme mieux vous ne pouvez pas faire, en goûtant les propositions gastronomiques conçues et préparées par le chef étoilé Giuseppe Mancino.

    La soirée se déroulera au Restaurant Regina, situé au rez-de-chaussée de l’hôtel. La salle est élégante et raffinée, agrémentée de meubles raffinés, de jeux de lumière et d’accessoires d’ameublement qui donnent un aspect exclusif.

    Bien sûr, tout l’environnement sera habillé pour l’occasion, en offrant une ambiance très spéciale pour la dernière soirée du 2018.

    Le menu de fruits de mer proposé surprend avec la délicatesse et la combinaison d’ingrédients de la plus haute qualité.

    Voici le menu que nous avons créé pour le dîner de la fin de l’année:

    • Artichauts farcis de crustacés, crème de crevettes rouges et « burrata » de buffle;
    • Crevettes dans les pâtes kataifi, foie gras, navets blancs, pommes confites et sauce au vinaigre balsamique;
    • Maccheroncini pâte servi avec lotte de mer, calamars, tomates confites et Olives Taggiasca;
    • « Strigoli » de pâte fraîche servies avec du homard, de la roquette sauvage et du citron d’Amalfi;
    • Composition de poissons, crustacés et mollusques avec tiges de Lemon grass, sauce au « caciucco » et perles de légumes;
    • Crémeux aux noisettes, chocolat noir, orange confite;
    • Frivolités du chef;
    • Raisins et « cotechino ».

    Vin mousseux italien et grand final avec du champagne

    Eau et café

    Le cout du dîner du réveillon du nouvel an 2019 au Restaurant Regina du Grand Hotel Principe di Piemonte est de € 164,00 par personne.

    Vous pouvez réserver votre table pour le réveillon du Nouvel An directement en ligne sur notre site officiel.

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