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Le “Piccolo principe” et le chef Giuseppe Mancino conservent les deux étoiles au Michelin pour la huitième année

Nouvel exploit du restaurant du Grand Hotel Principe di Piemonte
Le “Piccolo principe” et le chef Giuseppe Mancino conservent les deux étoiles au Michelin pour la huitième année.

 

Viareggio, le 23 novembre 2021 – vingt-quatre heures après la confirmation des “Trois fourchettes” décernées par la prestigieuse revue Gambero Rosso, le “Piccolo Principe” du Grand Hotel Principe di Piemonte de Viareggio obtient une autre admirable distinction.

 

Il s’agit de la confirmation des deux étoiles Michelin au chef Giuseppe Mancino. La nouvelle a été rendue officielle ce soir, lors de la cérémonie de la remise des prix à nouveau en présentiel dans une des capitales de la viticulture italienne, la Franciacorta.
L’événement, diffusé en streaming en direct, a été présenté par Fjona Cakalli avec la présence de la multiple championne olympique Federica Pellegrini comme marraine – une étoile parmi les étoiles. Gwendall Poullenec de Michelin et Silvano Brescianini du consortium de Franciacorta y ont participé.

 

C’est la huitième année que le Chef Giuseppe Mancino et le restaurant « Piccolo Principe » obtiennent les deux prestigieuses étoiles bien méritées. Le Chef est rayonnant. « C’est un résultat extraordinaire et ce sont toujours de belles émotions. Grande satisfaction – conclut Giuseppe Mancino – à la fois pour les propriétaires qui croient en notre travail et qui investissent, mais aussi pour nos collaborateurs et nos familles qui nous soutiennent. »

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