Silvesteressen ins neue Jahr 2024
Feiern Sie ins neue Jahr in Viareggio mit einem Silvesteressen im Grand Hotel Principe di Piemonte, nur wenige Schritte vom Meer entfernt.
Beschließen Sie das Jahr 2023 auf ganz besondere Art und genießen Sie während des Wartens auf die Ankunft des neuen Jahres die gastronomischen Ideen, die Ihnen der Koch Giuseppe Mancino zubereiten wird.
Beginn um 20.30 Uhr.
Silvestermenü
Willkommensgruß
Das Fingerfood des Küchenchefs
Franciacorta Cuvée Golf Barone Pizzini
Das Abendessen
Gillardeau-Austern, Osietra-Kaviar, Radieschen-Seespargel-Mayonnaise
Garnelen-Tatar mit grünem Apfel, Burrata und einer Sauce aus Sellerie und Limette
Marinierte große Bernsteinmakrele aus dem heimischen Meer, Guacamole, süßsaures Zwiebelgelee, aromatischer Salat und gepuffte Tapioka
Risotto aus Carnaroli-Reis, Champagner, gegarte und rohe Scampi und Plankton
Mit Büffelricotta gefüllte Tortelli, kleine Kalmare aus dem heimischen Meer, Artischocken und Bottarga von der Meeräsche
Bei Niedrigtemperatur gegarter fangfrischer Fisch, Zitronensauce, gegrillter Kopfsalat
Kastanien, Orangen und Kaffee
Haselnüsse, Birnen und Zabaione
Um das Jahr 2024 nach Mitternacht zu feiern:
Cotechino mit Linsen
Trauben und Mandarinen
Feine Kleinigkeiten aus unserer Konditorei
Musik und eine Aufführung während des Abends: 6-köpfige Band, Tänzer, Artisten, Showgirls und prominente Gäste.
Kindermenü und Unterhaltung für Kinder: „Silvester für die Kleinen“. Viel Spaß beim Warten auf Mitternacht.
300 Euro pro Person, Getränke nicht inbegriffen.
150 Euro für Kinder von 7 bis 11 Jahren, einschließlich Baby-Menü und Unterhaltung.
0 Euro für Kinder von 0 bis 6 Jahren, einschließlich Baby-Menü und Unterhaltung.
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