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    Silvesteressen ins neue Jahr 2019

    Feiern Sie ins neue Jahr 2019 in Viareggio mit einem Silvesteressen im Restaurant Regina des Grand Hotel Principe di Piemonte, nur wenige Schritte vom Meer entfernt.
    Beschließen Sie das Jahr 2018 auf ganz besondere Art und genießen Sie während des Wartens auf die Ankunft des neuen Jahres die gastronomischen Ideen, die Ihnen der Sternekoch Giuseppe Mancino zubereiten wird.
    Die Location dieses ganz besonderen Silvesteressens ist das Restaurant Regina im Erdgeschoss des Hotels. Der Saal ist elegant und edel, kostbar ausgestattet mit ausgesuchten Möbeln, Lichterspielen und Einrichtungsgegenständen, die dem Saal einen exklusiven Look schenken.
    Selbstverständlich wird der Saal eigens für den Anlass festlich gekleidet und eine ganz besondere Stimmung für den letzten Abend des Jahres geschaffen.

    Der Meeresmenü-Vorschlag überrascht mit Köstlichkeiten und der Kombination der Zutaten höchster Qualität.
    Dies sind die Gänge, die wir uns für Sie für das Silvesteressen, ausgedacht haben:
    ● Mit Krustentieren gefüllte Artischocke, Creme aus roter Crevette und Burrata aus Büffelmilch;
    ● Crevette im Kataifi-Teigmantel, Fettleber, weißer Rettich, kandierter Apfel und Balsamessigsoße;
    ● Kleine Maccheroni serviert mit Seeteufel, kleinen Tintenfischen, kandierten kleinen Tomaten und Oliven Taggiasche;
    ● Strigoli (kleine gedrehte Nudeln) aus frischem Teig serviert mit Hummer, wilder Rauke und Amalfi-Zitrone ;
    ● Meeresteller mit Fisch, Krustentieren und Muscheln gespickt mit Zitronengras, Caciuccio-Salsa (Fischsauce aus Viareggio) und Gemüseperlen;
    ● Nuss-Zartbitter-Creme mit kandierten Orangenstückchen;
    ● Frivolitäten des Küchenchefs;
    ● Weintrauben und Cotechino.

    Italienische Schaumweine und das große Finale mit Champagner
    Wasser und Kaffee

    Das Silvesteressen ins neue Jahr 2019 im Restaurant Regina des Grand Hotel Principe di Piemonte kostet € 164,00 pro Person.

    Sie können Ihren Tisch für das Silvesteressen direkt online auf der offiziellen Internetseite reservieren.

     

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