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Der neue Cocktail „102“

Nach dem Erfolg des zum Jubiläum des Grand Hotel Principe di Piemonte in Viareggio geschaffenen Cocktails „101“ hat Bar Manager Simone Corsini zusammen mit der Vereinigung AIPD Versilia in Camaiore, in der sich Eltern von Kindern mit Trisomie 21 zusammengeschlossen haben, den neuen Cocktail „102“ kreiert.

Das Team zeichnet sich seit jeher durch seine besondere Sensibilität für soziale Probleme aus und möchte der in der Gesellschaft verbreiteten Tendenz entgegenwirken, junge Menschen mit Trisomie 21 aufgrund ihrer körperlichen Merkmale zu beurteilen. Mit Kreativität und dem Einsatz für Inklusivität möchte Simone Corsinis darauf aufmerksam machen, dass sich diese jungen Leute „durch große Diversität“ auszeichnen und jeder Einzelne von ihnen ganz eigene Interessen und Ziele hat.

Die Vereinigung AIPD (Associazione Italiana Persone Down) erzählt in einem berührenden Brief von Cinzia, einem Mädchen mit Trisomie 21, die Konditorin werden möchte, aber von den sozialen Vorurteilen  in unserer Gesellschaft gehemmt wird.

Mit dem Cocktail „102“ hat Simone eine neue Version des Negroni geschaffen, in Anlehnung an den „101“, aus Vecchia romagna a 3 botti, rotem Vermouth Chazalettes, Select Bitter, Kaffee-Essenz und Kokos, das wesentliche Element des „102“. Dieser Cocktail soll ein „sozialer Weckruf“ sein und daran erinnern, dass junge Menschen mit Trisomie 21 ihre eigenen Träume und unterschiedliche Persönlichkeite haben.

cocktail 102 viareggio

Die neue Cocktailkarte

Die von Simone Corsini zusammengestellte Barkarte bietet eine Reihe von Cocktails, die nach den Jugendlichen benannt wurden und denen Masken zugeordnet sind, welche die unterschiedlichen Persönlichkeiten der Jugendlichen verkörpern.

Das Leitmotiv sind die Masken, ein wichtiges Thema in Viareggio, die die Jugendlichen nicht gleichmachen, sondern für ihre vielfältigen individuellen Persönlichkeiten und Interessen stehen.

Der „102“ wird nicht nur in die Cocktailkarte aufgenommen, sondern ist auch in der Flasche erhältlich.

102 cocktail bottiglia

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