Maitre

Geboren in Versilia im Jahr 1982 und Experte des Geschmacks und der Bedürfnisse einer exklusiven und internationalen Kundschaft, ist Michele Forasiepi der neue Restaurant-Manager des Grand Hotel Principe di Piemonte.

Dank seiner Leidenschaft für Food & Beverage um 360 Grad, hat Forasiepi über Jahre mit großen Eigentumshotels und Hotelketten in Italien und im Ausland zusammengearbeitet, seine Ausbildung fortgesetzt und so im Juni 2014 das Sommelier-Diplom bei der Delegation in Florenz der AIS (Italian Sommelier Association) und, am Ende desselben Jahres, den Master in Food & Beverage Management an der Luiss Business School in Rom erlangt.

Dank der perfekten Synergie mit Chef Giuseppe Mancino des Il Piccolo Principe, unserem Sternerestaurant in Viareggio, ist Forasiepi bereit, neue Ideen für kontinuierliche Verbesserung zu schenken, während jene Tradition von absolutem Niveau, die das Grand Hotel Principe di Piemonte zu einem Bezugspunkt bezüglich der Organisation und Verwaltung des Banqueting für Kunden von Rang macht, unverändert bleibt.
  • Beach Escape FREE Cancellation...

Abonnieren Sie die Newsletters

und empfangen angebote und vorteile

GRAND HOTEL PRINCIPE DI PIEMONTE / Piazza Puccini, I - 55049 Viareggio (Lu), Italy
P.Iva 01817130469 / Tel. +39 0584 4011 / Fax +39 0584 401803 / info@principedipiemonte.com