Das Hotel ist in den frühen zwanziger Jahren unter dem Namen Select Palace Hotel entstanden und wurde im Jahre 1925 um zwei Stockwerke erhöht; diese wurden mit dem herrlichen Frontgiebel verziert und harmonieren dadurch den Mittelteil. Im Laufe der Zeit verwandelt es sich in ein Grandhotel mit internationalem Flair und wird zur bevorzugten Unterkunft von Aristokraten, Intellektuellen und Künstlern. Im Jahre 1983 wird es auf den Namen Grand Hotel Principe di Piemonte getauft und verführt in diesen Jahren mit seiner Eleganz die Phantasie von zahlreichen Regisseuren; im folgenden wird es zum Bühnenbild von namhaften Kinofilmproduktionen. Im Jahre 2004 ist es auf dem Gipfel seines Zaubers angekommen und nach 19 Monaten Restaurationsarbeiten ist das Principe heute unbestreitbar eines von den exklusivsten und vornehmsten historischen Hotels der Welt.